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Carrera 14 # 82 - 35
Sioux Urban Grill

Sorprende tus sentidos con una nueva experiencia gastronómica de la mano de verdaderos #MaestrosDelCarbón

WAGYU, JOSPER Y BUEN AMBIENTE

Ven a vivir una experiencia inolvidable para tus sentidos en Sioux Urban Grill con los mejores corte de carne wagyu para maridar con la mejor selección los maestros cerveceros. Todos nuestros platos se ahuman al Josper.

CARNE WAGYU

Solo para paladares exigentes

Wagyu significa “vaca japonesa”. Raza bovina originaria de Japón.

El Tomahawk steak es un grueso filete con hueso de las costillas anteriores. Su nombre procede de las antiguas hachas de guerra de los indígenas Sioux.

Sus ácidos grasos insaturados y poli-insaturados ayudan a prevenir, entre otras, las enfermedades cardiovasculares.

Es una carne muy apetecida por su sabor, ternura y jugosidad.

Se reconoce por su marmoleo intenso, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares, que le dan su auténtico sabor al cocinarla.

Tiene un alto contenido de ácido oléico, lo que maximiza el sabor y evita que el cuerpo humano retenga grasa.

CARNE WAGYU

Solo para paladares exigentes

Wagyu significa “vaca japonesa”. Raza bovina originaria de Japón.

El Tomahawk steak es un grueso filete con hueso de las costillas anteriores. Su nombre procede de las antiguas hachas de guerra de los indígenas Sioux.

Sus ácidos grasos insaturados y poli-insaturados ayudan a prevenir, entre otras, las enfermedades cardiovasculares.

Tiene un alto contenido de ácido oléico, lo que maximiza el sabor y evita que el cuerpo humano retenga grasa.

Es una carne muy apetecida por su sabor, ternura y jugosidad.

Se reconoce por su marmoleo intenso, es decir, la infiltración de grasa en las fibras musculares, que le dan su auténtico sabor al cocinarla.

MAESTROS CERVECEROS

Nuestros recomendados del mes

🇧🇪
Floris Framboisse

Witbier Frambuesa
3,6% alcohol
Cerveza a base de trigo con zumo de frambuesa y notas de cilantro y corteza de naranja.

🇧🇪
Schöfferhofer

Weizen (de trigo)
5% alcohol
Cerveza de alta fermentación con sabor afrutado, especiado y ligeramente ácido.

🇧🇪
Delirium Nocturnum

Belgian Strong Pale Ale
8,5% alcohol
Cerveza de triple fermentación con sabores a pasas, chocolate amargo y anís.

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